Perú Vinicola

A fin de seguir consolidando los derechos adquiridos por el Perú después que el Reino de Tailandia otorgó al Gobierno peruano el Registro de la Denominación de Origen peruana "Pisco" en septiembre del año 2005 y la posterior difusión de nuestra bebida de bandera en los principales hoteles, bares y restaurantes de Bangkok y Phuket, concurrido balneario tailandés, el Ministerio de Relaciones Exteriores a través de la Embajada del Perú en Tailandia continúa efectuando una significativa campaña de promoción del Pisco en este importante país del Sudeste Asiático.

Nuestra Representación Diplomática en Bangkok junto a la empresa Iceberg, importadora y distribuidora exclusiva de "Pisco Payet" en Tailandia y el Hotel Chedi de la Provincia de Chiang Mai, organizaron el pasado 28 de febrero de 2008 una "Noche Peruana", con el objeto de promover el Pisco en esta concurrida ciudad turística tailandesa que recibe anualmente a alrededor de 5.5 millones de turistas de todo el mundo.

Durante el referido evento, el Embajador en Tailandia, Carlos Velasco Mendiola, fue el anfitrión de importantes representantes de los gremios empresariales (Cámara de Comercio y Federación de Industrias de Chiang Mai), quienes hicieron un alto a sus labores para degustar de un delicioso Pisco Sour y elogiar nuestra bebida nacional, a la vez de reconocer la calidad de la citada Indicación Geográfica peruana.

Asistieron también autoridades de turismo, miembros del Cuerpo Consular Honorario acreditado, representantes de diversas empresas locales y hombres de negocios vinculados a este sector, además de gerentes de reconocidos hoteles, a quienes, personal de nuestra Embajada y el representante de la empresa Iceberg Co., Ltd, explicaron detalladamente las propiedades del Pisco, sus orígenes y los beneficios que se pueden obtener de su comercialización en Tailandia.

Este acontecimiento también fue aprovechado para promover las bondades de la comida peruana, en tanto el Pisco Sour fue acompañado con exquisitos platillos como Cebiche de Pescado, Choritos a la Chalaca, Pulpo al Olivo y Anticuchos.

De forma paralela al citado evento, la Sección Económico Comercial de la Embajada del Perú y la empresa Iceberg realizaron demostraciones y degustaciones de Pisco Sour y otros cócteles en base a Pisco en el Four Seasons Hotel and Resort y en el Sofitel Riverside Chiang Mai.

El consumo de Pisco en este importante mercado del Sudeste Asiático demuestra una vez más que a nivel global los consumidores siguen comprobando los irrefutables derechos que el Perú detenta sobre esta denominación de origen, en tanto su excelencia y calidad incomparable.

(RPP) Un artículo del prestigioso diario "El Tiempo" de Colombia destacó al pisco como una bebida tradicional que es patrimonio del Perú, informó la representación diplomática peruana en Bogotá.

El artículo denominado "Pisco, el otro fruto de la uva", escrito por la periodista colombiana Honoraria Montes, fue publicado el 13 de marzo en el suplemento "Buena Mesa".

Montes escribió el artículo luego de reunirse con el consejero a cargo de los temas comerciales y culturales de la embajada del Perú en Colombia, quien le brindó información de nuestra bebida de bandera, cuya "elaboración artesanal la pone entre los licores más exclusivos en su tipo", según reseñó la nota de "El Tiempo".

El artículo incluye una receta para preparar el Pisco Sour y un aviso publicitario de la empresa "Rocsa Colombia S.A.", que viene importando el nacional "Pisco Queirolo".

Nuestra bebida tendrá especial participación en la Semana Cultural Peruana, que se realizará el 01 de abril en la sede del Convenio Andrés Bello de Bogotá, en donde se proyectará el documental "Pisco, patrimonio cultural del Perú" realizado por el cineasta nacional Augusto Tamayo.

Asimismo, se demostrará la preparación del Pisco Sour con apoyo de la empresa "Rocsa Colombia S.A" y nuestra representación diplomática presentará el power point "Pisco es Perú".

Al final del evento, el restaurante "Nazca" de Bogotá ofrecerá una degustación de Pisco Sour y deliciosos platos típicos del Perú.

(RPP) En mayo próximo nuestro país será sede de la V Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de América Latina, Caribe y Unión Europea (ALC-UE).
Por ello, el presidente del comité de auspicios de la V Cumbre, Fortunato Quesada Seminario, suscribió junto a los directivos de Viña Ocucaje un convenio, mediante el cual los vinos, así como los piscos producidos por esta afamada bodega peruana serán los auspiciadores de las reuniones de la V Cumbre ALC – UE,

"Esta es una excelente oportunidad de mostrar al mundo la calidad y autenticidad de nuestro aguardiente de uva, un producto galardonado internacionalmente y que es sinónimo de peruanidad", sostuvo Fortunato Quesada, a quien vemos en la foto en compañía de Ricardo Rubini Airaldi y Antonio Pérez, gerente general y gerente comercial de Viña Ocucaje, respectivamente.

Saber mas sobre los vinos y piscos OCUCAJE :
www.vinosdelperu.com

(RPP) Jóvenes chefs de la escuela francesa Gregoire Ferrandi quedaron impresionados con la variedad y frescura de los insumos de la gastronomía peruana. El cebiche, el lomo saltado y pisco fue lo que más les encantó en el curso de introducción de nuestra cocina que realizaron del 27 de febrero al 6 de marzo en la escuela Montecatini de Lima.

Los nueve estudiantes franceses y su profesor Gabriel Bousquette destacaron el nivel de la cocina peruana y de los chefs de la escuela Montecatini. El intercambio entre las cocinas peruana y francesa se llevó a cabo gracias a un convenio de intercambio suscrito entre con la escuelas Gregoire Ferrandi (Francia) y Montecatini (Perú) con el apoyo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).

La propuesta gastronómica planteada por Monte Catini, buscó unir el aporte de ambas escuelas de cocina, sin dejar de lado el estudio minucioso de los secretos de los platillos más emblemáticos del Perú y Francia.

En ese sentido los estudiantes se encuentran entrenados en las técnicas culinarias de nuestra cocina y en la infinidad de sus sabores y aromas. Asimismo, con el curso han podido también conocer los aportes culturales en la evolución de la gastronomía regional.

El curso concluyó el 6 de marzo con una cena de gala donde los estudiantes de cocina franceses prepararán tradicionales y vanguardistas platos peruanos. Dicho evento contó con la presencia de la Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Araoz; el Viceministro de Turismo, Pablo López de Romaña y el presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), Daniel Ratti

Al finalizar el curso los noveles chef franceses expresaron sus ganas de regresar para seguir explorando la gastronomía peruana con el fin de adoptar sus técnicas y platillos en su trabajo diario.