« UN VINO TINTO CON AROMA A HUMO | Página de inicio | Medallas para el pisco en Londres - IWSC »
19/06/2008
Lima 40 restaurantes, 40 espacios
Los creadores de "Lima 40 restaurantes, 40 espacios
Los restaurantes limeños que ofrecen lo mejor de la gastronomía peruana en ambientes especiales plenos de calidez y comodidad para sus comensales, han sido identificados en el libro "Lima 40 restaurantes, 40 espacios". Se trata de un testimonio visual de una de las mejores etapas de la cocina peruana y sus exponentes en una lujosa edición con fotos a todo color.
A través de la obra, el lector puede reconocer que Lima es una ciudad moderna, cosmopolita y con una infraestructura a la altura de cualquier gran metrópoli del mundo, si de gastronomía y comodidad para los comensales se trata. Astrid & Gastón, La Bodega de la Trattoría, Bravo Resto Bar, Brujas de Cachiche, Fusión, La Huaca Pucllana, Don Ignacio, El Señorío de Sulco, La Mar, Malabar y Scena, entre otros, son testimonio de ello.
"El futuro de la cocina mundial pasa por el Perú", señala el destacado chef internacional Ferrán Adriá, autor de uno de los prólogos, en explícito reconocimiento a los productos, sabores y calidad de la gastronomía nacional. Las fotografías están a cargo de Juan Solano Ojasi, Lolo Lamas y Álvaro Dávila.
En el libro, editado por Mixmade Producciones Editoriales y coauspiciado por la Corporación Wong, se pone de relieve la importancia de la relación entre la gastronomía, el diseño de la infraestructura para engreír el paladar, y el arte de los chefs en la elaboración de platos tradicionales o representativos de la nueva cocina.
Con el fin de brindar la más completa información, la obra dedica cuatro páginas completas a cada restaurante, en las cuales se incluye una reseña de su gastronomía y diseño de interiores, con textos en inglés y castellano, así como fotografías del plato representativo y del local.
"Lima 40 restaurantes 40 espacios" es una edición de lujo en formato 34x20 cms., con tapa dura, 186 páginas interiores en papel couché a todo color.
El libro, cuyo precio de venta al público es en librerías importantes a S/. 100, puede ser adquirido en Supermercados Wong mediante una promoción muy especial.
Beber en los 40 restaurantes :
www.vinosdelperu.com
LIBRERIA:
www.paginasdelperu.com/eStore/product.php?productid=10091...
14:40 Permalink | Comentarios (0) | Enviar a Email