Weblog para aprender sobre los vinos 2008-05-16T09:42:40+02:00 All Rights Reserved blogSpirit blogSpirit.com http://peruvinicola.blogspirit.com/ PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-05-16:1551387 2008-05-16T09:40:25+02:00 2008-05-16T09:30:00+02:00

La práctica de la cata puede parecer complicada como un idioma extranjero,...

La práctica de la cata puede parecer complicada como un idioma extranjero, pero<br /> no es así debido a que es el método que afinará su conocimiento.<br /> <br /> Visual<br /> <br /> <a href="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/00/8e4902fbb6773acf165172da04fb5666.png" target="_blank"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/00/0d6fee6a53cf0a87aabee224a5730d47.png" id="media-190400" title="" alt="8e4902fbb6773acf165172da04fb5666.png" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" /></a>Con la copa inclinada y contra la luz, se observa el color y la intensidad del vino.<br /> Observe detenidamente el color del vino&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-05-11:1547725 2008-05-11T17:26:43+02:00 2008-05-11T10:15:00+02:00

Ingredientes : 4 filetes de corvina 1/2 taza de harina...

<div style="text-align: center"><a href="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/00/01/4fb31a5a03c1a2f0abb8465158613aaf.png" target="_blank"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/00/01/d644e52df7f1d99b03b0e2a200df44c2.png" id="media-187596" title="" alt="4fb31a5a03c1a2f0abb8465158613aaf.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></a></div><br /> <br /> Ingredientes :<br /> <br /> 4 filetes de corvina<br /> 1/2 taza de harina<br /> Aceite (cantidad necesaria)<br /> una cucharadita de ajo molido<br /> una cucharadita de kion pelado y rallado<br /> una cucharadita de ají panca molido<br /> 3/4 taza de tocino ahumado picado<br /> un pimiento rojo picado<br /> un ají amarillo picado<br /> 1/2 taza de cebolla china&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-05-09:1546874 2008-05-09T15:41:56+02:00 2008-05-09T15:20:00+02:00

Uva y cañihua LA RECETA (para 1 cóctel) En un vaso o copa...

Uva y cañihua<br /> <br /> <div style="text-align: center"><a href="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/00/9ec96cdf7fe24a25520318b441794a99.png" target="_blank"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/00/ae979abb06189675dd97fdbee615cfdd.png" id="media-186777" title="" alt="9ec96cdf7fe24a25520318b441794a99.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></a></div>LA RECETA (para 1 cóctel)<br /> <br /> En un vaso o copa grande, coloque 4 cubos de hielo triturados, 2 onzas de pisco italia, jarabe de goma y chicha fresca de uva borgoña y cañihua. Esta chicha se prepara de la siguiente manera: desgrane y lave 5 kilos de&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-05-08:1546281 2008-05-08T18:35:45+02:00 2008-05-08T14:15:00+02:00

Ingredientes : 2 k (4 lb 8 oz) de filetes de lomo de res...

<div style="text-align: center"><a href="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/01/22ffdd4752f6bd1417a7f1020edba77f.png" target="_blank"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/01/dfd1ea9829ce432d34dd5504f51e0848.png" id="media-186338" title="" alt="22ffdd4752f6bd1417a7f1020edba77f.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></a></div><br /> <br /> Ingredientes :<br /> <br /> 2 k (4 lb 8 oz) de filetes de lomo de res<br /> 1 cebolla grande, picada<br /> 1 pizca de comino<br /> 1 cucharada de ajo molido<br /> 2 cucharadas de ají mirasol en pasta<br /> 2 cucharadas de ají panca (rojo) en pasta<br /> ½ cucharada de Ají no moto (Glutamato monosódico)&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-05-05:1544071 2008-05-05T14:35:50+02:00 2008-05-05T14:05:00+02:00

Rosé Semi Seco- E. Copello Descripción del vino en el libro "Los...

Rosé Semi Seco- E. Copello<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/02/f7f4e1bbc7c1a94a4501e9a8b4e9bcca.png" id="media-184565" title="" alt="7bd1bf7901742d30fb6bc5c2784021e0.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div>Descripción del vino en el libro "Los Vinos del Perú" :<br /> <br /> Elaborado con uvas Malbec y Grenache. <br /> En su proceso el mosto es fermentado con una ligera presencia de la piel de la uva para lograr un vino bien balanceado de matiz rosado. <br /> Textura fina,&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-04-30:1541330 2008-04-30T16:42:10+02:00 2008-04-30T16:40:00+02:00

<div style="text-align: center"><a href="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/00/02/62828e406bb72869ce539c2ddfb8ccd6.jpg" target="_blank"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/00/02/707ef7ef3e47bb02561394bd15d9184b.jpg" id="media-181985" title="" alt="62828e406bb72869ce539c2ddfb8ccd6.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></a></div> PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-04-30:1541231 2008-04-30T14:38:33+02:00 2008-04-30T14:35:00+02:00

Ingredientes: -12.5oz o 375 ml de pisco quebranta -25oz o 750ml de...

<div style="text-align: center"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/01/01/9d502a03b45dda716c631fb778362f8c.jpg" id="media-181931" title="" alt="b8dae78a8147633827630702e2df9151.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div>Ingredientes:<br /> -12.5oz o 375 ml de pisco quebranta<br /> -25oz o 750ml de oporto<br /> -43.38oz o 1.302 l de leche evaporada<br /> -12.5oz o 375ml de jarabe de goma<br /> -1/2kg de yemas de huevo<br /> -1kg de cubos de hielo(o picado)<br /> <br /> Garnish:<br /> <br /> -14 g de canela en polvo<br /> <br /> Preparación:<br /> <br /> 1.- Verter la leche,&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-04-25:1538098 2008-04-25T16:39:07+02:00 2008-04-25T16:30:00+02:00

El Ministerio de Relaciones Exteriores suscribió un convenio con el...

<div style="text-align: center"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/02/02/a158581baf32c69c6e164e62aba6467a.png" id="media-179541" title="" alt="86e483b1f0ff6149eb3dc1457ccc247e.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div>El Ministerio de Relaciones Exteriores suscribió un convenio con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco con el fin de fortalecer la difusión de la denominación de nuestro producto de bandera en la Feria "London Distil Fair 2008", a realizarse en la ciudad de Londres los días 20,&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-04-17:1531614 2008-04-17T15:12:44+02:00 2008-04-17T14:35:00+02:00

Tannat- Santiago Queirolo Descripción del vino en el libro "Los...

Tannat- Santiago Queirolo<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/02/02/0269aa93a80db952b77551e7b3bf0b4c.png" id="media-175016" title="" alt="993760b479b3a77bc16b593ff193e5ba.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div>Descripción del vino en el libro "Los Vinos del Perú" :<br /> <br /> Variedad: Tannat.<br /> Vista: Intenso color púrpura con matices violáceos que refleja su<br /> juventud y frutuosidad. Profundo.<br /> Nariz: Notables aromas de frutas negras y rojas que recuerdan al<br /> guindón, pasas y frambuesa.<br /> Boca:Franco y agradable, con taninos&#8230; PeruVinicola http://peruvinicola.blogspirit.com/about.html tag:peruvinicola.blogspirit.com,2008-04-15:1529789 2008-04-15T09:51:14+02:00 2008-04-15T09:45:00+02:00

Ingredientes 37.5 oz. de pisco acholado 12.5 oz. de jarabe de...

<div style="text-align: center"><img src="http://peruvinicola.blogspirit.com/media/00/00/da675007c7a71815bc4d45b7ae749cc0.jpg" id="media-173679" title="" alt="194ce4e968ffc2722f9a1a76d577f404.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div><br /> <br /> Ingredientes<br /> 37.5 oz. de pisco acholado<br /> 12.5 oz. de jarabe de maíz morado<br /> 12.5 oz de zumo de limón<br /> 1 kg. De hielo en cubos<br /> ¼ kg de claras de huevo<br /> Canela molida al gusto<br /> <br /> <br /> Preparación<br /> Verter el pisco, el jarabe de goma y el zumo de limón en el&#8230;