Perú Vinicola

En los primeros ocho meses del 2007 la exportación de vino sumó US$ 443 mil, 17% más que el monto total del 2006 cuando ascendió a US$ 379 mil 611.

Adex informó que la cifra registrada en los primeros ocho meses (US$ 443 mil) es superior en 57% al de similar periodo del año pasado cuando fue de US$ 283 mil 016.
Refirió que del total acumulado entre enero y agosto, US$ 292 mil 501, el 75% del íntegro, tuvo como destino a EE.UU.

El gremio exportador precisó que nuestro vino es exportado en cuatro partidas, de las cuales la principal es "Demás vinos en recipientes con capacidad menor o igual a dos litros". Su envío a los mercados internacionales fue por US$ 388 mil 122, representando el 88% del total, le sigue muy de lejos "Vino espumoso" (9%), "Los demás aguardientes de vino" y "Vinos en recipientes con capacidad mayor a los dos litros".

Indicó que Estados Unidos se consolidó como el principal destino al concentrar durante este lapso el 75% de los envíos totales. De la misma manera ese país registró un crecimiento del 43% al pasar su monto importado de US$ 231 mil a US$ 331 mil (periodo enero-agosto del 2006 y 2007, respectivamente). Cabe resaltar que EE.UU. importa vino espumoso peruano.

Otros mercados destinos son Guatemala, Canadá, Francia, Chile, Japón, Suiza, Alemania y Panamá. Se debe indicar que las empresas vitivinícolas peruanas continúan con su trabajo de ampliar mercados por lo que envían muestras a países como Brasil, Reino Unido República Checa, Nueva Zelandia, Bélgica, España China y Colombia.

Empresas

ADEX refirió que Bodegas y Viñedos Tabernero S.A.C. se consolidó como la empresa líder en la exportación de vino peruano concentrando casi la mitad de los envíos (47%) por un monto cercano a los US$ 210 mil.

Le siguen en el ranking Santiago Queirolo S.A.C.,Viña Tacama S.A., Importadora y Distribuidora EAF S.A.C., Agrícola Viña Vieja Viña Santa Isabel S.A.C., Omnibeverages S.A.C., Bodegas Vista Alegre S.A., Agroindustrias Bodega Santo Tomás S.A.C., Viña Ocucaje S.A., entre otros.

Datos

El consumo per cápita de vino en el Perú es de aproximdamente ¼ de litro, mientras que en Argentina es de 27 litros y en Chile 15 litros.

Se estima que del total de vino en el mercado, el 60% es de vinos peruanos y que el otro 40% son de vinos importados.

(RPP)

Los Vinos del Perú

René Landsman es un belga radicado en París hace muchos años. Amante de los vinos y del Perú ha esperado jubilarse para poder escribir sobre los temas que lo han acompañado a lo largo de su vida. El resultado es el libro Los vinos del Perú (Abc Editores), introducción a nuestro mundo vitivinícola escrito con paciencia y sapiencia, en el que desgrana una serie de conceptos que van desde el terroir a los cepajes, pasando por nociones básicas de una cata. Incluye una guía de bodegas con datos de producción actualizada y un capítulo dedicado al pisco. No están todos los que son pero definitivamente son todos los que están. Fue un honor prologar este libro que termina convenciéndonos que saber de vinos es muy sencillo.

Fuente: CARETAS MAYO 21, 2007 Suplemento "Ellos&Ellas"

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Los Vinos del Perú surge de la necesidad de llenar un vacío en la información acerca de la producción vitivinícola peruana.

El Perú fue el primer hogar del vino en América, hace más de 400 años se estableció en el país con la llegada de los españoles y desde entonces, el vino, la bebida por excelencia, es parte de nuestras costumbres alimenticias y tradiciones familiares.

A pesar de esta circunstancia, es poco lo que se conoce acerca de su manufactura, de las regiones en que se siembra y procesa la uva, de los tipos de uva y de vinos y, de sus distintos gustos y calidades. Con un lenguaje sencillo, René Landsman nos introduce a estos temas y a otros, como las técnicas de producción y los criterios que se usan para la clasificación de los vinos, así como también al misterioso y encantador arte de saber apreciar sus olores y sabores, la cata.

En las páginas de este libro encontrará la Guía de los vinos del Perú con información muy completa de su producción actual y podrá enterarse de los orígenes y de las actividades de las distintas Bodegas vitivinícolas, así como conocerá dónde se encuentran y cómo contactar con ellas.

Mención aparte merece el extenso capítulo dedicado a nuestra bebida de bandera, el pisco. Su historia, el significado de su nombre, las uvas que se utilizan en su fabricación, los tipos de pisco, las regiones en que se produce y también las bodegas que lo fabrican y venden.

Una obra de mucho interés para el amante de las bebidas producidas del mosto de la uva como para el interesado en conocer el mundo apasionante de los vinos y piscos del Perú.


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