Perú Vinicola

El Ministerio de Relaciones Exteriores suscribió un convenio con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco con el fin de fortalecer la difusión de la denominación de nuestro producto de bandera en la Feria "London Distil Fair 2008", a realizarse en la ciudad de Londres los días 20, 21 y 22 de mayo del presente año.

En el marco de este Convenio la Cancillería, en su compromiso de promoción comercial y defensa de la denominación de origen Pisco, se compromete a brindar al citado Consejo Regulador parte de los recursos que le permitan contribuir a la difusión del Pisco como bebida de bandera peruana en el mencionado evento, considerado el más importante del mundo en cuanto a licores, y que congrega a los principales productores, autoridades y prensa especializada.

Esta presentación es la primera oportunidad en la que el Perú participará en ferias de este tipo con una acción promocional de gran envergadura agrupando a los diversos productores de Pisco bajo un solo stand denominado "Pisco es Perú".

Según indica la Cancillería, este trabajo coordinado se da como resultado de una sólida alianza del sector público y privado con el objetivo de diversificar mercados y especialmente fijar el concepto de que solo hay un destilado denominado Pisco peruano.

Saber mas sobre los piscos :
www.vinosdelperu.com

A fin de seguir consolidando los derechos adquiridos por el Perú después que el Reino de Tailandia otorgó al Gobierno peruano el Registro de la Denominación de Origen peruana "Pisco" en septiembre del año 2005 y la posterior difusión de nuestra bebida de bandera en los principales hoteles, bares y restaurantes de Bangkok y Phuket, concurrido balneario tailandés, el Ministerio de Relaciones Exteriores a través de la Embajada del Perú en Tailandia continúa efectuando una significativa campaña de promoción del Pisco en este importante país del Sudeste Asiático.

Nuestra Representación Diplomática en Bangkok junto a la empresa Iceberg, importadora y distribuidora exclusiva de "Pisco Payet" en Tailandia y el Hotel Chedi de la Provincia de Chiang Mai, organizaron el pasado 28 de febrero de 2008 una "Noche Peruana", con el objeto de promover el Pisco en esta concurrida ciudad turística tailandesa que recibe anualmente a alrededor de 5.5 millones de turistas de todo el mundo.

Durante el referido evento, el Embajador en Tailandia, Carlos Velasco Mendiola, fue el anfitrión de importantes representantes de los gremios empresariales (Cámara de Comercio y Federación de Industrias de Chiang Mai), quienes hicieron un alto a sus labores para degustar de un delicioso Pisco Sour y elogiar nuestra bebida nacional, a la vez de reconocer la calidad de la citada Indicación Geográfica peruana.

Asistieron también autoridades de turismo, miembros del Cuerpo Consular Honorario acreditado, representantes de diversas empresas locales y hombres de negocios vinculados a este sector, además de gerentes de reconocidos hoteles, a quienes, personal de nuestra Embajada y el representante de la empresa Iceberg Co., Ltd, explicaron detalladamente las propiedades del Pisco, sus orígenes y los beneficios que se pueden obtener de su comercialización en Tailandia.

Este acontecimiento también fue aprovechado para promover las bondades de la comida peruana, en tanto el Pisco Sour fue acompañado con exquisitos platillos como Cebiche de Pescado, Choritos a la Chalaca, Pulpo al Olivo y Anticuchos.

De forma paralela al citado evento, la Sección Económico Comercial de la Embajada del Perú y la empresa Iceberg realizaron demostraciones y degustaciones de Pisco Sour y otros cócteles en base a Pisco en el Four Seasons Hotel and Resort y en el Sofitel Riverside Chiang Mai.

El consumo de Pisco en este importante mercado del Sudeste Asiático demuestra una vez más que a nivel global los consumidores siguen comprobando los irrefutables derechos que el Perú detenta sobre esta denominación de origen, en tanto su excelencia y calidad incomparable.

(RPP) Un artículo del prestigioso diario "El Tiempo" de Colombia destacó al pisco como una bebida tradicional que es patrimonio del Perú, informó la representación diplomática peruana en Bogotá.

El artículo denominado "Pisco, el otro fruto de la uva", escrito por la periodista colombiana Honoraria Montes, fue publicado el 13 de marzo en el suplemento "Buena Mesa".

Montes escribió el artículo luego de reunirse con el consejero a cargo de los temas comerciales y culturales de la embajada del Perú en Colombia, quien le brindó información de nuestra bebida de bandera, cuya "elaboración artesanal la pone entre los licores más exclusivos en su tipo", según reseñó la nota de "El Tiempo".

El artículo incluye una receta para preparar el Pisco Sour y un aviso publicitario de la empresa "Rocsa Colombia S.A.", que viene importando el nacional "Pisco Queirolo".

Nuestra bebida tendrá especial participación en la Semana Cultural Peruana, que se realizará el 01 de abril en la sede del Convenio Andrés Bello de Bogotá, en donde se proyectará el documental "Pisco, patrimonio cultural del Perú" realizado por el cineasta nacional Augusto Tamayo.

Asimismo, se demostrará la preparación del Pisco Sour con apoyo de la empresa "Rocsa Colombia S.A" y nuestra representación diplomática presentará el power point "Pisco es Perú".

Al final del evento, el restaurante "Nazca" de Bogotá ofrecerá una degustación de Pisco Sour y deliciosos platos típicos del Perú.

Lima, feb. 25 (ANDINA).- El consumo per cápita de pisco asciende a 0.5 litros al año, nivel bajo a pesar de que la preferencia por el licor de bandera peruano se ha ido incrementando en los últimos años, manifestó el gerente general de Viña Ocucaje, Ricardo Rubini.
“Los peruanos no hemos desarrollado una cultura etílica como sí lo han hecho otros países, incluso ni siquiera somos grandes consumidores de vino”, afirmó a la agencia Andina.

Explicó que la mayoría de peruanos no consume el pisco puro sino que prefiere tomarlo en los diferentes tragos que ofrecen los locales, como son el pisco sour, el chilcano y algarrobina, entre otros.

No somos un país consumidor de aguardiente puro como, por ejemplo, son Rusia o la República Checa que toman aguardiente de alto grado alcohólico”, refirió.

No obstante, señaló que el pisco ha logrado quitarle siete por ciento del mercado al whisky (que lidera el consumo de licores en Perú) y un 16 por ciento al ron, y poco a poco está desplazando a ambos licores.

Por su parte, el gerente comercial de Viña Ocucaje, Antonio Pérez, indicó que este año el consumo de pisco a nivel nacional crecerá 21 por ciento, crecimiento similar al que reportó en el 2007.

El año pasado la industria del pisco vendió aproximadamente 4.8 millones de litros en las 350 marcas existentes en el país, precisó.

Comentó que los niveles socioeconómicos A y B son los mayores consumidores del producto, aunque los sectores D y E han repuntado su consumo en el último año.

Explicó que el pisco es un producto caro ya que para prepararlo se necesitan siete kilos de uva. Incluso en el mercado internacional su precio no baja de 20 dólares por botella.

De otro lado, informó que la exportación del pisco sigue creciendo y para fines del 2008 fácilmente podría incrementarse en 100 por ciento.

“En estos momentos el mercado de exportación está en pleno apogeo. En el 2005, por ejemplo, exportamos un contenedor, en el 2006 fueron dos y en el 2007 sumaron 11 contenedores. Entonces, sin ningún problema podríamos exportar el 100 por ciento este año”, dijo.

Señaló que, de los principales destinos del producto bandera peruano, Estados Unidos concentró el 43 por ciento de las ventas, España el 11 por ciento, Colombia siete por ciento, México siete por ciento, Francia seis por ciento y Canadá seis por ciento.

“Estamos exportando mucho, también a los países de la Unión Europea (Francia, Italia y España) y ya estamos en plenas negociaciones con la República Checa”, indicó.

Perú recibió asignación de nombre de dominio "piscoperuano.cl".
Ganó controversia con ciudadano chileno, quien pretendía apropiarse del nombre.
(RPP) El Estado del Perú recibió la asignación de nombre de dominio "piscoperuano.cl", luego que la institución que administra el registro de nombre de dominio cl, NIC Chile, resolvió a favor de nuestro país la controversia con un ciudadano chileno, quien pretendía apropiarse del citado nombre, informó la Cancillería.

La Cancillería explica que la acción legal se sustentó en que ningún particular ni institución privada puede atribuirse la titularidad del nombre de dominio "piscoperuano", porque alude directamente a un producto propio y representativo del Perú: el pisco.

Destaca, asimismo, que este importante logro es el resultado de las gestiones realizadas por la Embajada del Perú en Chile.

La controversia

Un ciudadano chileno solicitó el registro de ese nombre de dominio hace meses, provocando el inmediato inicio de acciones legales de parte del Perú, a través de su embajada en Chile, para impugnar ese pedido en defensa de los legítimos intereses nacionales.

Perú recibió asignación de nombre de dominio "piscoperuano.cl".
Ganó controversia con ciudadano chileno, quien pretendía apropiarse del nombre.
(RPP) El Estado del Perú recibió la asignación de nombre de dominio "piscoperuano.cl", luego que la institución que administra el registro de nombre de dominio cl, NIC Chile, resolvió a favor de nuestro país la controversia con un ciudadano chileno, quien pretendía apropiarse del citado nombre, informó la Cancillería.

La Cancillería explica que la acción legal se sustentó en que ningún particular ni institución privada puede atribuirse la titularidad del nombre de dominio "piscoperuano", porque alude directamente a un producto propio y representativo del Perú: el pisco.

Destaca, asimismo, que este importante logro es el resultado de las gestiones realizadas por la Embajada del Perú en Chile.

La controversia

Un ciudadano chileno solicitó el registro de ese nombre de dominio hace meses, provocando el inmediato inicio de acciones legales de parte del Perú, a través de su embajada en Chile, para impugnar ese pedido en defensa de los legítimos intereses nacionales.

(RPP) Plaza Vea y Vivanda de Supermercados Peruanos realiza una serie de actividades por el Día del Pisco Sour en Lima y en Asia, hasta este domingo.

Vivanda participa como patrocinador oficial del Pisco Tour Asia 2008 promovido por la CONAPISCO y el Ministerio de la Producción.

En un stand, Vivanda ofrece al público un maridaje de Pisco Sour con platos de comida, malabarismo de cocteles a cargo de Pisco Huamaní, así como la degustación de las principales marcas de pisco.

El Ministro Rafael Rey, en el Museo de Osma, brindó con el nuevo y exclusivo Pisco Vivanda en homenaje al Día Nacional del Pisco Sour.

Por su parte, La Municipalidad de San Miguel auspiciada por Plaza Vea ha organizado el Festival del Pisco Sour que se llevará a cabo el sábado 2 y domingo 3 de febrero en el Parque de la Media Luna ubicado en la cuadra 4 de la Av. Malecón Bertolotto en el distrito de San Miguel.

De otro lado, Plaza Vea apoyará a la Municipalidad Metropolitana de Lima en la Feria del Pisco Sour que se efectuará en la Alameda Chabuca Granda en el Centro de Lima.

Actualmente hay un renacimiento y una revaloración del pisco en el consumo de los peruanos, lo cual es importante antes de lanzarlo a los mercados internacionales, afirmó hoy la ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Mercedes Aráoz.

Durante el Día del Pisco Sour, indicó que a nivel del consumo interno hay un renacimiento del pisco, pues su calidad es altísima teniendo en cuenta que se requieren siete kilos de uva para producir un litro de pisco.


Informó que se impulsará un programa de degustación con las principales distribuidoras mundiales, a fin que apoyen en la colocación del producto en el exterior.


Refirió que hay mercados que tienen un gusto por los licores de alto contenido alcohólico como el europeo y el asiático. Se trata de una brandy fino y de tal calidad que permite tomarlo puro y no sólo en un cóctel”, anotó.


Si bien los niveles de producción no nos permiten luchar por ese mercado que existe en el exterior, pero si seguimos trabajando como lo estamos haciendo vamos a seguir avanzado en su difusión, dijo.


Manifestó que parte del tema de la promoción de la gastronomía lo conforma el pisco, pues es uno de los productos que acompañan a los platos típicos peruanos.


De otro lado, mencionó que el pisco peruano no tiene nada que ver con el aguardiente chileno, pues su aroma y su finura permite tomarlo puro.


Asimismo, pidió a los empresarios chilenos ser más originales, al comentar la intención de tomar como propia una marca emblemática del Perú como es vinos Tacama.

-Andina

La producción nacional de pisco alcanzará este año los 5.8 millones de litros, lo que representaría un incremento de 18 por ciento respecto al año pasado cuando se obtuvo 4.9 millones de litros, estimó el secretario técnico de la Comisión Nacional de Pisco (Conapisco), Luis Guerrero.

“Esta situación estaría impulsada por la ampliación de las fronteras agrícolas, es decir, que los productores estarían dejando de cultivar ciertos productos de baja demanda por el cultivo de uvas para la producción de pisco”, explicó.

Otro factor que contribuirá a este incremento en el rendimiento de producción de uva, lo que permite obtener mayor volúmenes de producción de pisco.

“Un punto importante, es que la iniciativa por el cambio de cultivos en las zonas productoras como Ica, Lima, Arequipa y Tacna no ha necesitado del impulso del Estado sino que ha sido una decisión de los mismos productores”, subrayó.

Precisó que durante el 2008, la uva con mayores niveles de producción será la quebranta, la que a la fecha concentra más del 50 por ciento de las áreas cultivadas.

También indicó que el Perú tiene potencial para producir 12 millones de litros de pisco, sustentado en la capacidad instalada de los alambiques de 1,500 litros cada uno.

“Dependiendo del número de vueltas que ejecute cada alambique, el productor puede obtener hasta 80 mil litros por cada uno de estos recipientes”, declaró.

Guerrero asimismo indicó que actualmente el volumen exportado de pisco alcanza los 161,761 litros, lo que representa solo el 3.3 por ciento de la producción nacional.

“Para Conapisco, más que impulsar la exportación de este producto lo primero es consolidarlo en el mercado interno, mediante medidas y estrategias que permitan impulsar su producción y consumo”, resaltó.

Fuente: RPP

Debido a la celebración del Día del Pisco Sour, este sábado 02 de frebrero, la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad realizará este sábado un festival gastronómico.

En la actividad participarán bares y restaurantes de diversas localidades liberteñas como de Huanchaco, Virú, Las Delicias, Moche, entre otras, que se reunirán en el Centro Histórico de la ciudad.

Los turistas, empresarios y público en general degustarán una variada y completa culinaria trujillana, como el shambar, sopa teóloga, cebiche, arroz con pato, acompañada con Pisco Sour.

En abril del 2004 se instituyó el primer sábado de febrero de cada año como Día de Pisco Sour.

Al cierre del 2007, de acuerdo a cifras de la Comisión Nacional del Pisco, en el país existen 446 productores de pisco con denominación de origen.

Fuente: RPP

La Municipalidad de Santiago de Surco en coordinación con el Ministerio de la Producción y la empresa privada desarrollarán el “V FESTIVAL DEL PISCO SOUR” – DIA DEL PISCO SOUR EN SURCO – MAS PERUANO QUE NUNCA”, el 1º, 2, 3 de Febrero en el Parque de la Amistad (Av. Caminos del Inca cdra. 21).

En la Ceremonia Inaugural - Viernes 1º de Febrero - 12:00 m., se contará con la presencia del Dr. ALAN GARCIA PEREZ - Presidente de la República. Ing. RAFAEL REY REY - Ministro de la Producción, Sr. JUAN MANUEL DEL MAR ESTREMADOYRO - Alcalde de Santiago de Surco; ceremonia en la que se rendirá un reconocimiento al Sr. JHONNY SCHULER, por su labor en beneficio de nuestro Pisco Peruano.

La Convocatoria de participantes ha sido hecha por CONAPISCO (Comisión Nacional del Pisco). Se podrá degustar y adquirir Pisco Puro No Aromático, Aromático, Acholado, Mosto Verde. La Pileta del Parque de la Amistad estará surtida de Pisco para realizar un brindis nacional.

Los shows musicales y artísticos: Pasacalles con danzas de nuestra Costa Peruana, Bailes con nuestros Campeones de Marinera, Elección de la Srta. Pisco Sour; Los “Embajadores de Surco”, “Los Kipus”, Cecilia Barraza; “Andar - Andar”, Ballet Folklórico del Perú, “Dúo de Oro”, Orquesta Internacional “Latin Tower”, Dúo Amistad, Dúo Ayacucho; Concurso de Pisco Sour, Concurso de Cócteles a Base de Pisco, Carrera de Anfitriones.

Surco distrito caracterizado por sus productos derivados de la uva, presenta su homenaje, el “PAN DE PISCO”, relleno con mermelada de pasas maceradas en pisco surcano y masa artesanal de pan dulce; con un peso promedio de 550 grs. A un costo de S/. 5.-, se venderá en la Panadería Municipal, (Jr. Bolognesi Nº 113), teléfono 477-7272 ANEXO 2530, el producto ha sido elaborado por el Sr. Luis Pacheco Castillo, panadero y vecino surcano.

Fuente: RPP